Nous t’invitons à fêter la diversité de l’artisanat alimentaire local le 7 septembre 2024 de 11h à 17h sur la place Robert Walser à Biel/Bienne : avec de bons repas à prix libre, un marché, un bar et de la musique ainsi que des contributions sur les thèmes de l’alimentation, du climat et de la durabilité.
Le Prix ESSENtiel sera décerné pour la première fois lors du BANKETT de BIENNE. Participe et nomine jusqu’au 12 août à midi ton projet préféré de l’artisanat alimentaire local ! Qu’il s’agisse d’un·e maraîcher·e, d’un·e boulanger·e ou d’un·e vigneron·ne : L’essentiel est d’être innovant·e, écologique, proche de la terre, plein·e d’enthousiasme et engagé·e !
Le jury effectue une sélection restreinte et ouvre ensuite son choix au public.
Nous avons pu convaincre les personnes suivantes de faire partie du jury du Prix ESSENtiel :
- Lena Frank, conseillère municipale, directrice de la construction, de l’énergie et de l’environnement
- Gunnar Kriening, directeur de la cuisine de l’EMS Redern à Bienne
- Vera Urweider, auteure du préambule du nouveau règlement de la ville de Bienne
- Oliver von Allmen, directeur de Tourisme Bienne Seeland
- Hélène Moulin, fondatrice Chefs en cuisine
- Murat Eserti, musicien et gastronome
Nomine ton propre projet ou un autre avec une brève motivation jusqu’au 12 août à 12h par e-mail à : prixessentiel@stadt-ernaehren.ch. Nous nous réjouissons de ta candidature !
Le Prix ESSENtiel
1ère place, prix en espèces : Fr. 2’000.-
2e place, prix en espèces : Fr. 1’500.-
3ème place, prix en espèces : Fr. 1’000.-
… plus prix du jury : Fr. 500.-
Nos critères
Innovation : relocaliser du champ à l’assiette. Avec ton projet, qui n’existe pas encore à Bienne, tu associes écologie, efficacité des ressources et économie circulaire. Tu as une excellente idée, tu en es déjà à la planification ou à la mise en œuvre et tu as besoin de plus d’attention, d’expertise et de soutien.
Social : relier pour que Bienne se développe ensemble. Avec ton projet, tu relies différents acteurs*, tu sembles orienté vers l’intérêt général et tu convaincs par une attitude sociale forte : des conditions de travail et des prix équitables ainsi que l’intégration sociale te tiennent à cœur. et te tiennent à cœur.
Engagement : valoriser le plaisir pour une alimentation saine. Tu convaincs par ton enthousiasme et ton engagement pour l’artisanat alimentaire local durable, que ce soit en cuisine, au marché ou derrière le comptoir. Tu es une institution ou un· e nouveau/nouvelle venu· e – non conventionnel·le, proche de la terre et créatif·ve.
Déroulement jusqu’à la remise des prix
1. le CO du BANKETT de BIENNE, l’association Nourrir la ville, le jury ainsi que des personnes privées nomment les projets jusqu’au 12 août 2024 à 12h en les justifiant brièvement par mail à : prixessentiel@stadt-ernaehren.ch
2. le jury présélectionne 12 projets au maximum. La sélection sera annoncée à la mi-août.
3. la population et les invités du BANKETT de BIENNE élisent leur favori·te par vote en ligne jusqu’au samedi 7 septembre 2024 à 14h.
4. le 7 septembre à 15h, le Prix ESSENtiel sera décerné sur la place Robert-Walser.
