« Nul besoin d’être parfait pour avoir bon goût »
Chaque année en Suisse, tous les acteurs de la chaîne alimentaire génèrent 2,8 millions de tonnes de déchets alimentaires. Une quantité inimaginable. Si l’on charge le tout dans…
Category: Général
Pour une agriculture plus féminine
Aujourd’hui encore, plus de la moitié des paysannes n’ont pas de compte AVS propre et ne cotisent pas au 2ème pilier. Seul un tiers des femmes dans l’agriculture sont…
Le banquet Foodsave arrive à Bienne
Le comité d’organisation invite la population biennoise à un savoureux menu à trois plats le samedi 23 septembre 2023 de 16h30 à 20h00 sur la place Robert Walser…
La vertu de l’aide mutuelle
La coopérative agricole “Mani e terra” est née grâce à l’entraide vertueuse dans la région de Gioia Tauro, au sud de l’Italie, marquée par la mafia. C’est un…
Notre pain quotidien
Interview avec Mathias Stalder, coordinateur de Nourrir la Ville et Foodcoop Biel-Bienne, dans le cadre de l’exposition Sujet brulant agriculture Pourquoi as-tu choisi cette voie ? Je m’intéresse…
Sortir les pommes de terre du feu
Une petite histoire de sauvetage des aliments. Ueli Gassner est agriculteur bio à Ipsach, il gère sa ferme selon les règles de l’agriculture régénérative, des éléments de la…